Cincinnati, OH

Hammer & Nails

3384 Erie Av

Última inspección: 18 may 2026 · Mapa · Ver en inglés

Approved - Minor Violations

Historial de inspecciones

18 may 2026 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION

Approved - Minor Violations

Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): 4.5(D) - Nonfood-contact surfaces - cleaning frequency
Nota del inspector (en inglés): Nonfood-contact surfaces are not cleaned frequently enough. Mold on deep freezer gasket. Clean or replace gasket.
Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): 5.1(S)(2) - Plumbing System- Maintained in Good Repair
Nota del inspector (en inglés): Plumbing system is not maintained in good repair. Hand washing sink in bar was leaking. Fix leak.
Hallazgo Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): 6.4(F) - Drying Mops
Nota del inspector (en inglés): After use, mops are not placed in a position that allows them to air-dry without soiling walls, equipment, or supplies. Broom and dust pan stored by clean glass ware. Keep all cleaning tools in a separate space away from food and food contact surfaces to prevent contamination. Corrected on site.

26 jun 2025 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION

Approved - Minor Violations

Hallazgo Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): 6.4(K) - Controlling Pests
Nota del inspector (en inglés): The presence of insects, rodents, and other pests is not being adequately controlled or minimized. Rid premises of flying insects. Disposed on fruit debris daily
Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): 2.1(A) - I. Employee Health - Management and Personnel - Employee Health
Nota del inspector (en inglés): License holder did not ensure food employee(s) report certain diseases, symptoms or high risk situations as obligated by law including providing necessary additional information. Implement and maintain Employee Health Policy--
Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
Redacción oficial (en inglés): 2.4(C)(18) - I. Employee Health - Written Procedures for Cleaning Up Vomiting and Diarrheal Events
Nota del inspector (en inglés): No/inadequate written procedures for response to vomiting/diarrheal events.
Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): 5.1(O)(2) - III. Preventing Contamination by Hands - Using a handwashing sink - Operation and Maintenance
Nota del inspector (en inglés): Handwashing facility is being used for purposes other than handwashing. Discontinue storing bottles, strainers etc in hand sinks are to at bar
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): 6.4(N)(1) - Maintaining premises: unnecessary items and litter.
Nota del inspector (en inglés): There are unnecessary or nonfunctional items and /or litter on the premises. Remove unused cooler at 2nd story bar

25 jul 2024 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION

Approved - Minor Violations

Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): 5.4(N)(2) - Refuse/recyclables/returnables
Nota del inspector (en inglés): Outdoor refuse/recyclables/returnables receptacles are not covered with tight fitting lids or doors.
Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): 5.4(P) - Refuse/recyclables/returnables
Nota del inspector (en inglés): Storage area and enclosure for refuse/recyclables/returnables is not clean or free of unnecessary items.
Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): 5.1(O)(2) - III. Preventing Contamination by Hands - Using handwashing facility
Nota del inspector (en inglés): Handwashing facility is being used for purposes other than handwashing. Observed strainer in hand sink--Hand sink to be used only for hand washing

Los registros provienen de Cincinnati Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.