No se registraron infracciones en esta inspección.
17 oct 2023 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Not Abated
HallazgoProblemas con equipos o utensilios Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente. Redacción oficial (en inglés): "3717-1-04.4(A)(1) - Violation - Equipment-good repair and proper adjustment. Equipment and/or components were not maintained in good working order." Nota del inspector (en inglés): "Equipment-good repair and proper adjustment.
Equipment and/or components were not maintained in good working order. Hobart reach in freezer dripping (thawing). Foods remained frozen --Monitor to assure temperatures are maintained. Discontinue using if temperatures climb above 32 degrees"
Los registros provienen de Cincinnati Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.
In-Seat Service Hh2: inspecciones de salud – Cincinnati, OH | RestaurantHealthInspections.org