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Cincinnati, OH

Juntos Mexican Cocina

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Última inspección: 31 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Approved - Minor Violations

Historial de inspecciones

31 jul 2026 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Approved - Minor Violations
  • Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): 4.5(A)(2)(3) - Food-Contact Surfaces of Cooking Equipment and Pans and Nonfood-Contact Surfaces Equipment
    Nota del inspector (en inglés): Nonfood contact surfaces of equipment are to be kept free of an accumulation of dust, dirt, food residue, and other debris. Observed slight grease and food debris around equipment. Please maintain clean.
  • Hallazgo Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): 3.5(D)(6) - Other Forms of Information
    Nota del inspector (en inglés): The license holder did not notify customers of the presence of major allergens as an ingredient in unpackaged food items served or sold to the customer. General allergen signage needed for consumers to see.
  • Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): 4.1(Z) - Temperature Measuring Device - Functionality
    Nota del inspector (en inglés): Temperature measuring devices are missing, not correctly placed, not readable, or of improper design. Reach in cooler was missing internal thermometer. PIC grabbed new one during inspection.
  • Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
    Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
    Redacción oficial (en inglés): 2.3(D) - Hair restraints, effectiveness
    Nota del inspector (en inglés): Food employee(s) did not have their hair effectively restrained by wearing a hair covering. Employees working in back of house or kitchen area cooking must have hair restrained or wear a covering.
17 dic 2025 · ROUTINE - CRITICAL CONTROL POINT
Approved - Minor Violations
  • Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
    Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
    Redacción oficial (en inglés): 2.4(C)(18) - I. Employee Health - Written Procedures for Cleaning Up Vomiting and Diarrheal Events
    Nota del inspector (en inglés): No/inadequate written procedures for response to vomiting/diarrheal events.
18 ago 2025 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Approved - Minor Violations
  • Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): 6.1(B)(3) - Floors, walls and ceilings - utility lines
    Nota del inspector (en inglés): Exposed horizontal utility service lines and pipes were installed on the floor.

Los registros provienen de Cincinnati Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.