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Restaurant
Health Inspections.org

Cincinnati, OH

Pendleton Parlor

1218 Broadway

Última inspección: 22 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés

Approved - Minor Violations

Historial de inspecciones

22 jun 2026 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Approved - Minor Violations
  • Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): 4.8(E)(1)(3) - Single-Service Articles and Single-Use Articles - Storage
    Nota del inspector (en inglés): Single-service and single-use articles were not stored in the original protective package or were stored by means that did not protect them from contamination. Observed single-use cups stored on the floor of the back storage area. Ensure single-use items are stored six inches off of the floor. PIC stored the cup on a rack. +COS
  • Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
    Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
    Redacción oficial (en inglés): 2.4(C)(16) - I. Employee Health - Person in Charge - Duties
    Nota del inspector (en inglés): Food employees and conditional employees are not informed in a verifiable manner of their responsibilities to report to the person in charge, information about their health as it relates to diseases transmissible through food. Provided PIC with a copy of the employee health policy
  • Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): 2.4(A)(3) - IV. Demonstration of Knowledge - Certified Manager
    Nota del inspector (en inglés): No manager had Ohio manager certification in food protection. Owner states they have completed ServSafe, needs to obtained Ohio manager certification in food protection.
  • Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): 4.1(LL) - Food equipment - certification and classification
    Nota del inspector (en inglés): Food equipment was not commercially approvable by an recognized testing agency. Observed two kitchen aid mixers and a microwave that are not commercially approvable by a recognized testing agency. Replace or removed the mixers and microwave.
  • Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): 3701-21-25 (K) - Person in Charge Certification in Food Protection FSO
    Nota del inspector (en inglés): No person in charge certified in food protection was at the FSO where it is needed.
11 jun 2026 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Not In Compliance
  • Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): 4.5(A)(2)(3) - Food-Contact Surfaces of Cooking Equipment and Pans and Nonfood-Contact Surfaces Equipment
    Nota del inspector (en inglés): The food contact surfaces of cooking equipment and pans and Nonfood contact surfaces of equipment are to be kept free of an accumulation of dust, dirt, food residue, and other debris. Observed a build-up of debris around the seals and in the inner compartments of the freezers behind the counter. Ensure freezers are cleaned as to prevent an accumulation of dust, dirt, food residue, and other debris.
  • Hallazgo Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): 6.4(O)(1-3) - Animals - Limitations
    Nota del inspector (en inglés): There are unapproved animals on the premises. Observed a dog in the customer seating area. EHSIT discussed with the PIC about excluding animals from the facility unless they are registered service animals.
  • Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): 4.8(E)(1)(3) - Single-Service Articles and Single-Use Articles - Storage
    Nota del inspector (en inglés): Single-service and single-use articles were not stored in the original protective package or were stored by means that did not protect them from contamination. Observed single-use cups stored on the floor of the back storage area. Ensure single-use items are stored six inches off of the floor.
  • Hallazgo Higiene o políticas de salud del personal
    Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
    Redacción oficial (en inglés): 2.4(C)(16) - I. Employee Health - Person in Charge - Duties
    Nota del inspector (en inglés): Food employees and conditional employees are not informed in a verifiable manner of their responsibilities to report to the person in charge, information about their health as it relates to diseases transmissible through food.
  • Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): 2.4(A)(3) - IV. Demonstration of Knowledge - Certified Manager
    Nota del inspector (en inglés): No manager had Ohio manager certification in food protection.
  • Hallazgo Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): 5.1(O)(2) - III. Preventing Contamination by Hands - Using a handwashing sink - Operation and Maintenance
    Nota del inspector (en inglés): Handwashing facility is being used for purposes other than handwashing. Observed sanitizer bottles and wiping clothes stored in the service counter handwashing sink. Ensure handwashing sinks are used only for handwashing. PIC moved the sanitizer and wiping clothes.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): 3.2(M)(2)(a) - Wiping cloths - use limitation
    Nota del inspector (en inglés): Wet wiping cloth was not maintained in a sanitizer solution between uses. Observed wet wiping clothes stored on the handwashing sink. Ensure wet wiping clothes are stored in a sanitizer solution.
  • Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): 6.4(A) - Repairing
    Nota del inspector (en inglés): The physical facilities were not maintained in good repair. Observed coving that was detached from the wall by the ice cream dispensing equipment. Ensure the coving is reattached to the wall.
  • Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): 4.1(LL) - Food equipment - certification and classification
    Nota del inspector (en inglés): Food equipment was not commercially approvable by an recognized testing agency. Observed two kitchen aid mixers and a microwave that are not commercially approvable by a recognized testing agency. Replace or removed the mixers and microwave.
  • Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): 3701-21-25 (K) - Person in Charge Certification in Food Protection FSO
    Nota del inspector (en inglés): No person in charge certified in food protection was at the FSO where it is needed.

Los registros provienen de Cincinnati Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.