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Cincinnati, OH

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Última inspección: 22 ago 2025 · Mapa · Ver en inglés

Approved - Minor Violations

Historial de inspecciones

22 ago 2025 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Approved - Minor Violations
  • Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
    El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
    Redacción oficial (en inglés): 6.4(H) - Cleaning of Plumbing Fixtures

    Nota del inspector (en inglés): Plumbing fixtures are being kept clean and maintained. Hand washing sink soiled with mineral deposits. Corrected on site.
17 ene 2025 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Approved - Minor Violations
  • Hallazgo Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): 3.2(D) - Food Storage containers

    Nota del inspector (en inglés): - Working containers of food are not properly labeled. Unlabeled flower container. Corrected on site.
27 ago 2024 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Approved - Minor Violations
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): 4.5(A)(2)(3) - Equipment, food-contact surfaces, nonfood-contact surfaces, and utensils

    Nota del inspector (en inglés): Non-food contact surfaces are dirty. Soiled cabinet below hand sink.
  • Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): 4.4(A)(1) - Equipment

    Nota del inspector (en inglés): Equipment and/or components were not maintained in good working order. Dishwashing machine leaking on the floor when run. fix leak.
  • Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
    Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
    Redacción oficial (en inglés): 7.1(B) - X. Chemical - Poisonous/toxic material

    Nota del inspector (en inglés): Unnecessary chemicals are stored on the premises. Dishwashing machine does not use chemicals for sanitization and chemicals still attached to it. Remove unused chemicals from he premesis.
  • Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
    Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
    Redacción oficial (en inglés): 7.0(B) - X. Chemical - Poisonous/toxic material

    Nota del inspector (en inglés): Working containers of poisonous/toxic materials are not labeled. Unlabeled Chemicals in cabinet. Working containers of chemical must be labeled properly. Corrected on site.
15 feb 2024 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Not Abated
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): "3717-1-04.5(A)(1)(2) - Violation - Equipment cleanliness-food contact Food-contact surfaces were dirty."

    Nota del inspector (en inglés): "OBSERVATION: Soiled can opener blade. Food-contact surfaces were dirty. CORRECTIVE ACTION: Clean can opener daily, if not used everyday then clean before and after each use."
  • Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): "3717-1-06.4(A) - Violation - Facilities: Maintenance: Good repair The physical facilities were not maintained in good repair."

    Nota del inspector (en inglés): "Observed dust and dirt on ceiling vent,wall and light shield. Clean it regularly. The physical facilities were not maintained in good repair."
  • Hallazgo Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): "3717-1-06.4(J)(2) - Violation - Facilities: Lockers: Employee use Lockers or other suitable facilities are not being utilized for the orderly storage of employee clothing and other possessions."

    Nota del inspector (en inglés): "Employee's jacket and scarf was hanging on rack where food stored. Lockers or other suitable facilities are not being utilized for the orderly storage of employee clothing and other possessions."
  • Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
    Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
    Redacción oficial (en inglés): "3717-1-07.1(A) - Violation - Poisonous/toxic material-storage separation Poisonous/toxic materials are stored in a manner that could contaminate food, equipment, utensils, linens, or single-service or single-use articles."

    Nota del inspector (en inglés): "OBSERVATION: Poisonous/toxic material-storage separation Poisonous/toxic materials are stored in a manner that could contaminate food, equipment, utensils, linens, or single-service or single-use articles. CORRECTIVE ACTION: Poisonous/toxic materials MUST NOT BE stored in a manner that could contaminate food, equipment, utensils, linens, or single-service or single-use articles."

Los registros provienen de Cincinnati Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.