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Cincinnati, OH

Second Place

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Última inspección: 8 oct 2026 · Mapa · Ver en inglés

Approved - Minor Violations

Historial de inspecciones

8 oct 2026 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Approved - Minor Violations
  • Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
    El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
    Redacción oficial (en inglés): 5.1(S)(2) - Plumbing System- Maintained in Good Repair

    Nota del inspector (en inglés): Plumbing system is not maintained in good repair. Observed cold water handle missing on hand sink behind bar. Ensure to keep in good repair.
  • Hallazgo Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): 6.2(C) - III. Preventing Contamination by Hands - Handwashing Sinks - Hand Drying Provision

    Nota del inspector (en inglés): Handwashing lavatory had no, unapproved, or inoperable hand drying provision. Found no paper towels at bar hand sinks. Ensure all hand sinks are fully stocked for proper handwashing.
  • Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
    Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
    Redacción oficial (en inglés): 4.5(B)(5) - VII. Protection from Contamination - Equipment Food Contact Surfaces and Utensils – Cleaning Frequency

    Nota del inspector (en inglés): Surfaces of utensils or equipment contacting non-TCS food were not cleaned at appropriate frequency. Observed inside ice machine unclean and inside soda dispenser holders unclean. Ensure to clean as often as necessary. Person in charge will clean and sanitize.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): 4.2(J) - Sanitizing solutions - Testing Devices

    Nota del inspector (en inglés): There is no test kit available for measuring the concentration of the sanitizer.
26 sept 2025 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Approved - Minor Violations
  • Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): 4.8(E)(1)(3) - Single-Service Articles and Single-Use Articles - Storage

    Nota del inspector (en inglés): Single-service and single-use articles were not stored in the original protective package or were stored by means that did not protect them from contamination.
  • Hallazgo Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): 6.2(E) - III. Preventing Contamination by Hands - Handwashing Signage

    Nota del inspector (en inglés): A handwashing sign was not posted at all handwashing lavatories.

Los registros provienen de Cincinnati Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.