HallazgoProblemas con el lavado de manos El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida. Redacción oficial (en inglés): 6.2(C) - III. Preventing Contamination by Hands - Handwashing Sinks - Hand Drying Provision Nota del inspector (en inglés): Handwashing lavatory had no, unapproved, or inoperable hand drying provision.
21 may 2025 · ROUTINE - PROCESS REVIEW
Approved - Minor Violations
HallazgoProblemas con equipos o utensilios Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente. Redacción oficial (en inglés): 3.2(K) - In-use utensils - between-use storage Nota del inspector (en inglés): In-use utensils are improperly stored. Discontinue storing in use utensils (knife) in stagnant water. May store dry or in water at 135 degrees F
10 ene 2025 · ROUTINE - PROCESS REVIEW
Approved - No Violations
No se registraron infracciones en esta inspección.
9 jul 2024 · ROUTINE - CRITICAL CONTROL POINT
Approved - No Violations
No se registraron infracciones en esta inspección.
30 oct 2023 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Cerrado (CLOS-NO - No Violations Found)
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Cincinnati Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.