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Restaurant
Health Inspections.org

Cincinnati, OH

The Rock Bar & Grill

3411 Beekman St

Última inspección: 23 sept 2025 · Mapa · Ver en inglés

Approved - Minor Violations

Historial de inspecciones

23 sept 2025 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Approved - Minor Violations
  • Hallazgo Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): 5.1(C)(1) - III. Preventing Contamination by Hands - Handwashing facility - Installation
    Nota del inspector (en inglés): Handwashing sink does not provide water at least 85° F. No hot water in hand sinks. Provide hot water of 85 F. for proper hand washing.
  • Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): 6.4(N)(1) - Maintaining premises: unnecessary items and litter.
    Nota del inspector (en inglés): There are unnecessary or nonfunctional items and /or litter on the premises. Broken coolers in bar area. Remove broken or unused items form the premises.
18 sept 2024 · ROUTINE - STANDARD INSPECTION
Approved - Minor Violations
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): 4.5(D) - Nonfood-contact surfaces - cleaning frequency
    Nota del inspector (en inglés): Nonfood-contact surfaces are not cleaned frequently enough. Whole bar cooler lids area above and around it soiled. Clean whole area thoroughly.
  • Hallazgo Alimentos no protegidos contra la contaminación
    Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
    Redacción oficial (en inglés): 4.5(A)(1) - VII. Protection from Contamination - Equipment cleanliness
    Nota del inspector (en inglés): Food-contact surfaces were dirty. Clean food contact surfaces (glasses) stored on soiled surface of 3 comp. sink.
  • Hallazgo Químicos guardados o usados de forma insegura
    Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
    Redacción oficial (en inglés): 7.1(A) - X. Chemical - Poisonous/toxic material
    Nota del inspector (en inglés): Poisonous/toxic materials are stored in a manner that could contaminate food, equipment, utensils, linens, or single-service or single-use articles. Stirr stored with chemicals in the cabinet. Poisonous/toxic materials MUST NOT BE stored in a manner that could contaminate food, equipment, utensils, linens, or single-service or single-use articles.
  • Hallazgo Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): 4.4(F)(2) - Warewashing sinks
    Nota del inspector (en inglés): Warewashing sink was not properly cleaned and/or sanitized. Soiled 3 comp. sink. Keep it clean to prevent contamination of clean food contact surfaces.
  • Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): 6.4(A) - Facilities: Maintenance: Good repair
    Nota del inspector (en inglés): The physical facilities were not maintained in good repair. Observed space between the cabinets had loose wood floor and dry wall around it rotten and causing gaps. Properly fix it smooth easily cleanable surface.e

Los registros provienen de Cincinnati Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.