The View At Mount Adams

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.

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• Hallazgo Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): 6.4(A) - Facilities: Maintenance: Good repair
  Nota del inspector (en inglés): The physical facilities were not maintained in good repair. Observed two areas of kitchen flooring in disrepair. Provide necessary repairs. Ensure flooring is smooth and easily cleanable.
• Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
  Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
  Redacción oficial (en inglés): 3.2(K) - In-use utensils - between-use storage
  Nota del inspector (en inglés): In-use utensils are improperly stored. Observed ice scoops stored directly on ice machine. Discontinue practice. PIC to provide container/holder to properly store scoops when not in use.

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Problemas con equipos o utensilios
  Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
  Redacción oficial (en inglés): "3717-1-03.2(K) - Violation - In-use utensils-between-use storage In-use utensils are improperly stored."
  Nota del inspector (en inglés): "In-use utensils-between-use storage In-use utensils are improperly stored. Observed ice scoop stored directly on exterior of ice machine. Provide container/holder for proper storage."