28 abr 2026
Aprobado
- Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Operate food premise -rinse water temperature thermometer not easily readable - Sec. 20(1)(b)
Nota del inspector (en inglés): One or more minor infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.