Pokito

• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Food premise not maintained with food handling room in sanitary condition - Sec. 7(1)(e)
  Nota del inspector (en inglés): One or more minor infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.
• Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
  Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
  Redacción oficial (en inglés): No license available at time of inspection. A referral has been made to Municipal Licensing and Standards.
  Nota del inspector (en inglés): One or more minor infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.
• Hallazgo Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Fail to ensure presence of food handler or supervisor during all hours of operation - Sec. 32
  Nota del inspector (en inglés): One or more minor infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Fail to ensure presence of food handler or supervisor during all hours of operation - Sec. 32
  Nota del inspector (en inglés): One or more minor infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.

• Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
  Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
  Redacción oficial (en inglés): Fail to ensure completion of food handling training by food handler or supervisor - Sec. 32
  Nota del inspector (en inglés): One or more minor infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.
• Importante Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Sanitize utensils in quaternary ammonium compound solution of less than 200 p.p.m. - Sec. 19(c)
  Nota del inspector (en inglés): One or more minor infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.
• Importante Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Fail to maintain handwashing stations (liquid soap and paper towels) - Sec. 7(3)(c)
  Nota del inspector (en inglés): One or more minor infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.

• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Fail to ensure equipment surface sanitized as necessary - Sec. 22
  Nota del inspector (en inglés): One or more minor infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.

• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Food premise not maintained with food handling room in sanitary condition - Sec. 7(1)(e)
  Nota del inspector (en inglés): One or more minor infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.
• Hallazgo Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Fail to ensure presence of food handler or supervisor during all hours of operation - Sec. 32
  Nota del inspector (en inglés): One or more minor infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.

No se registraron infracciones en esta inspección.