Sansotei Ramen

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Crítica Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Store ice in unsanitary manner - Sec. 26(5)
  Nota del inspector (en inglés): One or more significant infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.
• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Food premise not maintained with smooth floor surface where food handled - Sec. 7(1)(c)(i)
  Nota del inspector (en inglés): One or more significant infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.
• Importante Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Fail to maintain handwashing stations (liquid soap and paper towels) - Sec. 7(3)(c)
  Nota del inspector (en inglés): One or more significant infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.
• Menor Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Fail to protect against entry of pests - Sec. 13(1)
  Nota del inspector (en inglés): One or more significant infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Problemas de permisos, capacitación o avisos
  Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
  Redacción oficial (en inglés): Fail to ensure completion of food handling training by food handler or supervisor - Sec. 32
  Nota del inspector (en inglés): One or more minor infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.