Via Cibo Italian Street Food: inspecciones de salud – Toronto, ON

Historial de inspecciones

18 mar 2026

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food premise not maintained with smooth floor surface where utensils cleaned - Sec. 7(1)(c)(ii)
Nota del inspector (en inglés): One or more minor infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.

16 mar 2026

Aprobado con condiciones

Importante Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Fail to provide hot and cold running water in utensil washing area - Sec. 7(3)(b)
Nota del inspector (en inglés): One or more significant infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.
Importante Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Operate food premise - mechanical equipment not maintained to maintain wash water between 60°c and 71°c - Sec. 20(1)(a)(i)
Nota del inspector (en inglés): One or more significant infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.
Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Use handwashing station other than for handwashing of employees - Sec. 7(4)
Nota del inspector (en inglés): One or more significant infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.
Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Handwashing stations not conveniently accessible by food handlers - Sec. 7(3)(c)
Nota del inspector (en inglés): One or more significant infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food premise not maintained with smooth floor surface where utensils cleaned - Sec. 7(1)(c)(ii)
Nota del inspector (en inglés): One or more significant infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.

2 jul 2025

Aprobado

Importante Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Use utensils not in good repair - Sec. 8(1)(b)
Nota del inspector (en inglés): One or more minor infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.
Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Operate food premise - fail to equip sanitary facility with single service towels or dryer - Sec. 25(3)(e)
Nota del inspector (en inglés): One or more minor infractions were observed under the Food Premises Regulation during an inspection.

Los registros provienen de Toronto Public Health – DineSafe. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.