CríticaAlimentos no protegidos contra la contaminación Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos. Redacción oficial (en inglés): Food protected from contamination or adulteration Nota del inspector (en inglés): Not in Compliance: Protect food from contamination and adulteration
MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained Nota del inspector (en inglés): Not in Compliance: Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are of sound and tight construction, Ensure equipment, utensils and or multi-service articles in good repair, Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are cleaned and sanitized
22 oct 2025 · Compliance Inspection
Se encontraron infracciones
MenorOtro hallazgo Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles. Redacción oficial (en inglés): Maintenance of sanitary facilities Nota del inspector (en inglés): Not in Compliance: Equip sanitary facility with liquid soap in a dispenser, Equip sanitary facility with single service towels or air dryer
MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained Nota del inspector (en inglés): Not in Compliance
MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner Nota del inspector (en inglés): Not in Compliance: Cleaning required around, under, and behind kitchen equipment, counters, and baseboards, Ensure floors are kept clean and in good repair
CríticaQuímicos guardados o usados de forma insegura Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente. Redacción oficial (en inglés): Toxic or poisonous substances required for maintenance in food premises are stored and handled as prescribed in the regulation Nota del inspector (en inglés): Not in Compliance: Store toxic/poisonous substances in container bearing identifying labels
19 mar 2025 · Compliance Inspection
Se encontraron infracciones
MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained Nota del inspector (en inglés): Not in Compliance: Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are cleaned and sanitized
MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner Nota del inspector (en inglés): Not in Compliance: Ensure floors, walls, and ceilings are tight, smooth, and non-absorbent, Ensure walls are kept clean and in good repair
CríticaAlimentos no protegidos contra la contaminación Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos. Redacción oficial (en inglés): Food protected from contamination or adulteration Nota del inspector (en inglés): Corrected During Inspection: Protect food from contamination and adulteration
MenorOtro hallazgo Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles. Redacción oficial (en inglés): Maintenance of sanitary facilities Nota del inspector (en inglés): Not in Compliance: Equip sanitary facility with single service towels or air dryer
22 oct 2024 · Re-inspection
Se encontraron infracciones
MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained Nota del inspector (en inglés): Not in Compliance: Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are of sound and tight construction
21 oct 2024 · Compliance Inspection
Requiere nueva inspección
CríticaAlimentos no protegidos contra la contaminación Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos. Redacción oficial (en inglés): Multi-service articles and food contact surfaces cleaned and sanitized after each use and following operations where contamination may have occurred Nota del inspector (en inglés): Corrected During Inspection
MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained Nota del inspector (en inglés): Not in Compliance: Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are of sound and tight construction
CríticaOtro hallazgo Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles. Redacción oficial (en inglés): Food is held at 4�C (40�F) or less Nota del inspector (en inglés): Not in Compliance: Adjust or repair the refrigeration unit immediately. Do not store any hazardous foods in the unit until it is able to maintain hazardous foods at 4�C (40�F) or less
Los registros provienen de Region of Waterloo Public Health (Check It! We Inspect It.). Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.
Figaro's Pizza: inspecciones de salud – Waterloo Region, ON | RestaurantHealthInspections.org