MenorProblemas con el lavado de manos El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida. Redacción oficial (en inglés): Separate hand washing basin provided for food handlers Nota del inspector (en inglés): Not in Compliance: Provide hand washing basin in a convenient location in the food preparation area
1 ago 2024 · Compliance Inspection
Se encontraron infracciones
CríticaProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Either mechanical or manual dishwashing is provided Nota del inspector (en inglés): Not in Compliance
Los registros provienen de Region of Waterloo Public Health (Check It! We Inspect It.). Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.
Sjfm - Smoothies And Things (Outdoor Vendor): inspecciones de salud – Waterloo Region, ON | RestaurantHealthInspections.org