Supreme 2 For 1 Pizza & Wings

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.

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• Menor Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Hand washing basin with supplies of soap and paper towels in dispensers
  Nota del inspector (en inglés): Not in Compliance: Provide hot and cold running water for hand washing in food preparation area, Maintain hand washing stations with adequate supplies
• Crítica Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Manual dishwashing: Wash, rinse, sanitize technique
  Nota del inspector (en inglés): Corrected During Inspection: Ensure manual dishwashing includes the three steps: wash, rinse, and sanitize
• Menor Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Certified food handler present in the food service premise
  Nota del inspector (en inglés): Not in Compliance: Ensure a food handler or supervisor, who is a certified food handler, is present during all hours of operation