MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained Nota del inspector (en inglés): Not in Compliance: Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are of sound and tight construction, Ensure ventilation system/exhaust hood/filters/canopy is maintained in a clean and sanitary manner
MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Cloths and towels maintained in clean, good repair and not used for other purposes Nota del inspector (en inglés): Corrected During Inspection: Provide sanitizing solution for wiping cloths/rinsing large utensils/rinsing food contact surfaces
16 oct 2025 · Compliance Inspection
Se encontraron infracciones
MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained Nota del inspector (en inglés): Not in Compliance: Ensure ventilation system/exhaust hood/filters/canopy is maintained in a clean and sanitary manner
24 oct 2024 · Compliance Inspection
Se encontraron infracciones
CríticaOtro hallazgo Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles. Redacción oficial (en inglés): Food is held at 4�C (40�F) or less Nota del inspector (en inglés): Corrected During Inspection: Ensure all hazardous foods are stored at 4�C (40�F) or less
MenorProblemas con el lavado de manos El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida. Redacción oficial (en inglés): Separate hand washing basin provided for food handlers Nota del inspector (en inglés): Not in Compliance: Provide hand washing basin in food preparation area
Los registros provienen de Region of Waterloo Public Health (Check It! We Inspect It.). Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.
Sweet And Savoury Pie Company: inspecciones de salud – Waterloo Region, ON | RestaurantHealthInspections.org