Historial de inspecciones
28 sept 2026 · Routine Inspection/Field Review Unsatisfactory
- Crítica Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): PIC present, demonstrates knowledge and performs duties to maintain AMC; certified manager on staff unless exempt
25 sept 2025 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
17 mar 2025 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
30 sept 2024 · Routine Inspection/Field Review Unsatisfactory
- Crítica Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Compliance with valid permit; operating and risk control plans, and required written procedures
27 jun 2024 · Routine Inspection/Field Review Unsatisfactory
- Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures; between 42 to 45 degrees Fahrenheit (F) (6 to 7 degrees Celsius (C))
Los registros provienen de Public Health – Seattle & King County. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.