Historial de inspecciones
30 jul 2026 · Routine Inspection/Field Review Unsatisfactory
- Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures; between 42 to 45 degrees Fahrenheit (F) (6 to 7 degrees Celsius (C))
28 jul 2026 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
28 jul 2026 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
22 jul 2026 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
22 jul 2026 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
22 jul 2026 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
22 jul 2026 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
16 jul 2026 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
15 jul 2026 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
14 jul 2026 · Routine Inspection/Field Review Unsatisfactory
- Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Adequate equipment for temperature control - Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures; between 42 to 45 degrees Fahrenheit (F) (6 to 7 degrees Celsius (C))
14 jul 2026 · Routine Inspection/Field Review Unsatisfactory
- Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Adequate equipment for temperature control - Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper cold holding temperatures; greater than 45 degrees Fahrenheit (F) (7 degrees Celsius (C))
9 jul 2026 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
8 jul 2026 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
8 jul 2026 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
7 jul 2026 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
5 ago 2025 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
5 ago 2025 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
5 ago 2025 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
30 jul 2025 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
30 jul 2025 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
29 jul 2025 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
29 jul 2025 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
22 jul 2025 · Routine Inspection/Field Review Unsatisfactory
- Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Accurate thermometer provided and used to evaluate temperature of TCS foods
22 jul 2025 · Routine Inspection/Field Review Unsatisfactory
- Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Accurate thermometer provided and used to evaluate temperature of TCS foods
22 jul 2025 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
6 ago 2024 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
31 jul 2024 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
25 jul 2024 · Routine Inspection/Field Review Unsatisfactory
- Crítica Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Compliance with valid permit; operating and risk control plans, and required written procedures
25 jul 2024 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
25 jul 2024 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
11 jul 2024 · Routine Inspection/Field Review Satisfactory
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Public Health – Seattle & King County. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.