23 oct 2025 · Routine
Only Minor Violation(s) Found
No se registraron infracciones en esta inspección.
Only Minor Violation(s) Found
Historial de inspecciones
22 oct 2024 · Routine
Only Minor Violation(s) Found
- Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Water temperature at 3-compartment sink measured 108 F and janitorial sink measured 110 F. Ensure all warewashing sinks are provided with hot water meeting 120 F requirement. Repair/adjust water heater as necessary. After adjustment, 3-compartment sink measured 116 F and janitorial 114 F. Provide 120 F, discussed with owner.
Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report or ask the food facility for the inspection report. Green placard was issued.
Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.