Marin County, CA

Gestalt Haus

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Última inspección: 25 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés

Only Minor Violation(s) Found

Historial de inspecciones

25 mar 2026 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Observed prep fridge next to the hood holding foods at 44 F. Potentially hazardous foods must be cold held at 41 F or below. Due to location of refrigerator, it may heat up often. Turn down the temp of the unit to hold all foods at 41 F or below.
Nota del inspector (en inglés): Green Placard Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report.

30 ene 2024 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Observed reach in refrigerator in small storage room measuring at ambient temperature of 50.0F/49.7F. Internal temperatures of potentially hazardous foods include: Cooked onions: 52F, bag of shredded cheese: 56F, 2 cartoons of potato salad: 54F/56F. the noted items were voluntarily discarded and rest of food measuring below 50F were moved to working units. Repair unit to hold at 41F or below before re-using equipment.
Nota del inspector (en inglés): Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report. Green placard was issued.

Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.