23 jul 2026 · Routine
No Violation(s) Found
No se registraron infracciones en esta inspección.
Marin County, CA
Gilardi Training And Event Center
[Object Object]
Última inspección: 23 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés
No Violation(s) Found
Historial de inspecciones
23 ene 2026 · Routine
Only Minor Violation(s) Found
- Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Duck confit observed holding in reduced-oxygen packaging (ROP) in walk-in cooler. Per staff, item has been holding in walk-in for approximately (1) month. All potentially hazardous foods (PHFs) undergoing and holding under reduced-oxygen packaging shall have an approved hazard analysis critical control point (HACCP) plan approved by the California Department of Public Health (CDPH). Item discarded at time of visit.
Nota del inspector (en inglés): Green placard issued. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the facility for the inspection report.
Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.