Historial de inspecciones
18 jun 2026 · Routine No Violation(s) Found
No se registraron infracciones en esta inspección.
12 ene 2026 · Routine Only Minor Violation(s) Found
No se registraron infracciones en esta inspección.
23 dic 2024 · Routine Only Minor Violation(s) Found
No se registraron infracciones en esta inspección.
18 oct 2023 · Routine Only Minor Violation(s) Found
- Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Observed ground pork packages above pieces of pork steaks, and ground beef above pieces of beef steak on the cold holding display unit. [CA] Food on display shall be protected from cross-contamination.
Nota del inspector (en inglés): Observed ground pork packages above pieces of pork steaks, and ground beef above pieces of beef steak on the cold holding display unit.
Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.