Marin County, CA

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Última inspección: 13 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Only Minor Violation(s) Found

Historial de inspecciones

13 jul 2026 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Deli prep refrigerator: havarti: 51 degrees F ( ~ 6 oz.) ~ 1 oz. pepper jack: 55 degrees F, ~ 4 oz. provolone cheese: 50 degrees F, Swiss cheese: 48 degrees F, chicken: 43 degrees F, ham: 48 degrees F. Maintain potentially hazardous foods at or below 41 degrees F. Cheeses at 50 degrees F or above were voluntarily discarded into the garbage. Facility doesn't have compost containers.
Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also observed. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907. The report can be viewed at County of Marin Environmental Health Services, 3501 Civic Center Drive, Room 236, San Rafael, CA 94903. Office hours: Monday through Thursday from 8:00 a.m. - 4:00 p.m, and Friday from 8:00 a.m. – 12:00 p.m.. The report may be also be viewed at the facility upon request.

3 dic 2024 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): No hot water available at time of inspection. / Immediately repair hot water heater to provide 120°F hot water to all sinks and 100-108°F water to all hand washing sinks. Deli and ice bagging must close until hot water has been restored. Plan submittal is required and $330.00 review fee with spec sheets if a new water heater is needed.
Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report Or ask the food facility for the inspection report. A green placard was issued.

30 may 2024 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Lacking test strips. / Obtain valid chlorine test strips.
Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report Or ask the food facility for the inspection report. A green placard was issued.

Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.