Juvenile Hall

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Observed oven racks stored on floor in between oven and preparation table. Discontinue storing any food contact surfaces on floor. Food contact surfaces shall be stored minimum 6' or above ground.
  Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report. Or ask the food facility for the inspection report. A green placard was issued.

• Menor Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Hot water at all sinks reached a max temperature of 76°F. / Facility must close due to lack of hot water. Repair or replace hot water heater to provide 120°F water to all sinks and 100-108°F water to hand washing sinks. If replacing the water heater is required then plan submittal is required. Submit plan review application, specification sheets and a $330.00 review fee. Contact building department for required permits.
  Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report Or ask the food facility for the inspection report. A green placard was issued.

• Crítica Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Hot water at all sinks reached a max temperature of 76°F. / Facility must close due to lack of hot water. Repair or replace hot water heater to provide 120°F water to all sinks and 100-108°F water to hand washing sinks. If replacing the water heater is required then plan submittal is required. Submit plan review application, specification sheets and a $330.00 review fee. Contact building department for required permits.
  Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report Or ask the food facility for the inspection report. A red placard was issued.