Marin County, CA

Lotus Restaurant

[Object Object]

Última inspección: 18 nov 2025 · Mapa · Ver en inglés

Only Minor Violation(s) Found

Historial de inspecciones

18 nov 2025 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Observed 3 curries at 45 F in the walk-in cooked and cooled earlier in the day. Potentially hazardous foods must be cold held at 41 F or below. Curries placed on ice to ensure food holds at 41 F.
Nota del inspector (en inglés): Green Placard Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report.

27 feb 2024 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Observed onion curry measuring 53 degrees F on prep table. Observed cut tomatoes, cooked potatoes, cooked spinach, coconut milk measuring 48 degrees F. Ensure all potentially hazardous foods are cold held at 41 degrees F or below or 135 degrees F or above. 15 liters of onion curry voluntarily discarded by person in charge (PIC) as onion curry was left out for an unknown time. PIC placed items measuring 48 degrees F on ice baths and stated these foods were left out for an hour.
Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report or ask the food facility for the inspection report. Green placard was issued.

Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.