MenorSeñales de roedores o insectos El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves. Redacción oficial (en inglés): Observed 2 rodent droppings behind fermentation tanks along windowed wall. Facility shall be kept free for vermin. Clean and sanitize any areas with noted rodent droppings. Continue monitoring for any signs of increased activity to prevent infestation. Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report. Or ask the food facility for the inspection report. A green placard was issued.
2 nov 2023 · Routine
Only Minor Violation(s) Found
MenorProblemas con el lavado de manos El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida. Redacción oficial (en inglés): Observed kitchen hand sink paper towel dispenser not functioning. Ensure dispensers are kept in good repair. Repair dispenser. Loose rolls of paper towels are used currently. Nota del inspector (en inglés): Green Placard Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report.
Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.
Moylan's Brewery & Restaurant: inspecciones de salud – Marin County, CA | RestaurantHealthInspections.org