MenorProblemas de mantenimiento del local Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse. Redacción oficial (en inglés): Refrigeration unit at buffet holding cut fruit and sauces at 48-62 F. Potentially hazardous foods must be cold held at 41 F or below or 135 F or above. Food will be discarded when facility closes at 14:30. Repair unit before it can be used again. Nota del inspector (en inglés): Green Placard Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report.
28 oct 2024 · Routine
Only Minor Violation(s) Found
MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Observed slime-mold inside ice machine. Ensure all food contact surfaces are kept clean and sanitized. Discard ice then clean and sanitize inside of ice machine (100 ppm chlorine or 200 ppm quaternary ammonia). Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report or ask the food facility for the inspection report. Green placard was issued.
1 feb 2024 · Follow-Up
No Violation(s) Found
MenorProblemas con el lavado de manos El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida. Redacción oficial (en inglés): Observed employee handle a used plate scraping food into the garbage and then rinse fingers in the hand sink and use a cloth towel to dry. Observed multiple instances where employees changed tasks and then donned gloves without washing hands. Ensure all employees properly wash hands with hand soap, warm water, and paper towels when switching tasks and prior to donning gloves. Instructed employees on proper hand washing. All employees washed hands properly. Nota del inspector (en inglés): For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report or ask the food facility for the inspection report. Green placard was issued.
MenorProblemas con el lavado de manos El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida. Redacción oficial (en inglés): Observed employee handle a used plate scraping food into the garbage and then rinse fingers in the hand sink and use a cloth towel to dry. Observed multiple instances where employees changed tasks and then donned gloves without washing hands. Ensure all employees properly wash hands with hand soap, warm water, and paper towels when switching tasks and prior to donning gloves. Instructed employees on proper hand washing. All employees washed hands properly. Nota del inspector (en inglés): For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report or ask the food facility for the inspection report. Green placard was issued.
29 ene 2024 · Routine
Violation(s) Found
CríticaProblemas con el lavado de manos El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida. Redacción oficial (en inglés): Observed employee handle a used plate scraping food into the garbage and then rinse fingers in the hand sink and use a cloth towel to dry. Observed multiple instances where employees changed tasks and then donned gloves without washing hands. Ensure all employees properly wash hands with hand soap, warm water, and paper towels when switching tasks and prior to donning gloves. Instructed employees on proper hand washing. All employees washed hands properly. Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report or ask the food facility for the inspection report. Yellow placard was issued.
CríticaProblemas con el lavado de manos El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida. Redacción oficial (en inglés): Observed employee handle a used plate scraping food into the garbage and then rinse fingers in the hand sink and use a cloth towel to dry. Observed multiple instances where employees changed tasks and then donned gloves without washing hands. Ensure all employees properly wash hands with hand soap, warm water, and paper towels when switching tasks and prior to donning gloves. Instructed employees on proper hand washing. All employees washed hands properly. Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report or ask the food facility for the inspection report. Yellow placard was issued.
Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.
New Delhi Indian Cuisine: inspecciones de salud – Marin County, CA | RestaurantHealthInspections.org