Novato Market And Deli

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Observed 2 dead rodents next to box trap between refrigeration units in unapproved outdoor enclosure area and rodent droppings in between equipment and under pallets used to store beverages. The premises of each food facility shall be kept free of vermin. Remove any dead rodents and clean/sanitize any areas with rodent droppings present. Discontinue storing any kind of foods in un approved outdoor enclosure areas.
  Nota del inspector (en inglés): No violations were found at the time of inspection. A green placard was issued.

• Menor Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Observed 2 dead rodents next to box trap between refrigeration units in unapproved outdoor enclosure area and rodent droppings in between equipment and under pallets used to store beverages. The premises of each food facility shall be kept free of vermin. Remove any dead rodents and clean/sanitize any areas with rodent droppings present. Discontinue storing any kind of foods in un approved outdoor enclosure areas.
  Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report. Or ask the food facility for the inspection report. A yellow placard was issued. Reinspection to be conducted on 4.25.25.

• Menor Alimentos a una temperatura insegura
  Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
  Redacción oficial (en inglés): Observed milk stored on the counter in the dry-goods grocery area at 60 degrees F. Potentially hazardous foods must be cold-held at 41 degrees F or below. Milk was moved to refrigeration.
  Nota del inspector (en inglés): Green Placard Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report.