Residence Inn By Marriott

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Alimentos a una temperatura insegura
  Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
  Redacción oficial (en inglés): Observed oatmeal in warming pot measured at 108*F. All hot foods shall be held at 135*F or above. Observed oat milk on counter of self serve area at 55.8*F. All cold holding shall be maintained at 41 *F or below. Operator states that breakfast service had just ended near time of inspection and both foods were voluntarily discarded by operator. Operator recommended to provide discard by labels/stickers if foods are to be discarded after service.
  Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report. Or ask the food facility for the inspection report. A green placard was issued.