Marin County, CA

Sam's Place

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Última inspección: 13 mar 2025 · Mapa · Ver en inglés

Only Minor Violation(s) Found

Historial de inspecciones

13 mar 2025 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Observed several rodent droppings on floor of dry storage room and in corners adjacent to back door entrance. Premises shall be kept free of vermin. Clean and sanitize all surfaces with rodent droppings and sanitize with bleach solution. Continue monitoring for new activity and increase pest control service is activity increases.
Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report. Or ask the food facility for the inspection report. A green placard was issued.

23 abr 2024 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Observed rue (flour and butter mix) at 76F on counter. Cold hold potentially hazardous food (PHF) at 41F or below. Rue relocated to refrigeration (rue was made <4 hours ago).
Nota del inspector (en inglés): Green (pass) placard posted. Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report.

Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.