MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): In-use dishwasher recorded at 0ppm chlorine. / Dishwasher must be repaired to dispense 50ppm chlorine. Discontinue use of dishwasher until repaired. Divert all ware washing to 3-comp sink to wash-rinse-santize then air dry. Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report Or ask the food facility for the inspection report. A green placard was issued.
29 feb 2024 · Routine
Only Minor Violation(s) Found
MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Observed dishwasher measuring no sanitizer (0 ppm chlorine) while in use. Ensure dishwasher provides 50 ppm chlorine while in use. Repair immediately and utilize 3-compartment sink to wash, rinse, sanitize (100 ppm chlorine or 200 ppm quat), and air dry. Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report or ask the food facility for the inspection report. Green placard was issued.
Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.
Seahorse: inspecciones de salud – Marin County, CA | RestaurantHealthInspections.org