Marin County, CA

St Vincent De Paul Dining Room

[Object Object]

Última inspección: 28 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés

Only Minor Violation(s) Found

Historial de inspecciones

28 abr 2026 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Observed a large amount of food stored on crates in the walk-in. Food must be stored on approved shelving. Obtain and use NSF approved shelving.
Nota del inspector (en inglés): Green Placard Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report.

25 ene 2024 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Observed veggie soup at 42-44F in walk-in. The soup was cooked yesterday and had remained in walk-in overnight. Cool potentially hazardous foods from 135F to 70F within 4 hours and from 70F to 41F within 2 hours. Per conversation with PIC, it appears that items are placed in a covered container while they are still cooling and items may be left at room temperature without active cooling methods used. Cool food in walk-in uncovered until temp reaches 41F. Actively monitor temperature and use ice baths/ice wans as needed. Soup discarded. Cooling guidance documents left on site.
Nota del inspector (en inglés): Green placard. Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report.

Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.