Subway #16096

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Observed hose bibb to be in use instead of on NSF/ANSI approved faucet. Discontinue practice. Provide and install NSF/ANSI approved hand sink fixture.
  Nota del inspector (en inglés): A minor violation was observed. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907. The report can be viewed at County of Marin Environmental Health Services, 3501 Civic Center Drive, Room 236, San Rafael, CA 94903. Office hours: Monday through Thursday from 8:00 a.m. - 4:00 p.m, and Friday from 8:00 a.m. – 12:00 p.m.. The report may be also be viewed at the facility upon request.

• Menor Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Hot water measured 74*F in 3 compartment sink, food prep sink and handwashing fixtures and janitorial sink. Hot water shall be at least 120*F and 100*F - 104*F maximum for handwashing. If water heater is replaced, submit specification sheets and pay plan review fee before installation.
  Nota del inspector (en inglés): No violations were found at the time of inspection. A green placard was issued.

• Crítica Problemas con el lavado de manos
  El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Hot water measured 74*F in 3 compartment sink, food prep sink and handwashing fixtures and janitorial sink. Hot water shall be at least 120*F and 100*F - 104*F maximum for handwashing. If water heater is replaced, submit specification sheets and pay plan review fee before installation.
  Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report. Or ask the food facility for the inspection report. A red placard was issued.