Marin County, CA

Teriyaki Madness

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Última inspección: 31 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Only Minor Violation(s) Found

Historial de inspecciones

31 jul 2026 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Grilled chicken and rice in steam table hot holding measured at 125F and 112F respectively. Per employee, items were holding for approximately 30 minutes. Items were sent to grill (chicken) and microwave to re-heat during visit. All potentially hazardous food (PHFs) shall be maintained at proper temperatures (i.e. at or below 41F or at or above 135F).
Nota del inspector (en inglés): Minor violations were found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the facility for the inspection report.

30 ene 2026 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Yakisoba noodles observed holding on metal rack measured at 66F without intervention. Per manager, item was held on rack as it was undergoing thawing. Per manager, item was holding on rack for less than 2 hours. All potentially hazardous foods (PHFs) shall be held under proper time or temperature control at all times. Discontinue thawing PHFs in this manner. Thaw all PHFs in an approved manner. Yakisoba noodles relocated to walk-in unit at time of visit.
Nota del inspector (en inglés): Green placard issued. Minor violations found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the facility for the inspection report.

29 jul 2025 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Prep sink near the cook line measured at 115 F. Water must reach 120 F at this sink. Increase temp to 120 F.
Nota del inspector (en inglés): Green Placard Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report.

Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.