MenorProblemas de limpieza o desinfección Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida. Redacción oficial (en inglés): Bar and kitchen dishwasher measuring 25 ppm sanitizer solution. Dishwashers must reach 50 ppm. Repair dishwashers. Instructed operator to make and use 3-comp sink in the meantime. Nota del inspector (en inglés): Green Placard Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report.
28 ene 2025 · Routine
Only Minor Violation(s) Found
MenorProblemas con el lavado de manos El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida. Redacción oficial (en inglés): Employee touched raw beef and then touched hamburger buns. Employee attempted to don gloves without washing hands. Hands must be clean and properly washed to avoid cross contamination. Buns were discarded. Both employees were instructed to wash hands before donning gloves. Nota del inspector (en inglés): No comments from inspector
Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.
The Burren House Irish Pub & Kitchen: inspecciones de salud – Marin County, CA | RestaurantHealthInspections.org