Marin County, CA

Vn Noodle & Grill

[Object Object]

Última inspección: 5 may 2026 · Mapa · Ver en inglés

Only Minor Violation(s) Found

Historial de inspecciones

5 may 2026 · Routine

Only Minor Violation(s) Found

Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): 23- OBSERVED FLIES IN THE BACK AREA OF THE RESTAURANT & BACK DOOR WAS AJAR.
Nota del inspector (en inglés): Minor violations were observed. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907. The report can be viewed at County of Marin Environmental Health Services, 3501 Civic Center Drive, Room 236, San Rafael, CA 94903. Office hours: Monday through Thursday from 8:00 a.m. - 4:00 p.m, and Friday from 8:00 a.m. – 12:00 p.m.. The report may be also be viewed at the facility upon request.
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): 23- OBSERVED FLIES IN THE BACK AREA OF THE RESTAURANT & BACK DOOR WAS AJAR.
Nota del inspector (en inglés): Minor violations were observed. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907. The report can be viewed at County of Marin Environmental Health Services, 3501 Civic Center Drive, Room 236, San Rafael, CA 94903. Office hours: Monday through Thursday from 8:00 a.m. - 4:00 p.m, and Friday from 8:00 a.m. – 12:00 p.m.. The report may be also be viewed at the facility upon request.

16 may 2024 · Follow-Up

No Violation(s) Found

Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): An employee was observed using the same tong to flip raw chicken on the grill and then proceeded to flip the pork meat. [Corrective action] To prevent cross-contamination ensure to use different tongs or utensils for each type of meat. [Corrected on site] Pork final temperature readings were measured at 178F and 172F.
Nota del inspector (en inglés): Replace the yellow placard with a green placard.
Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): In the preparation area, three colanders with cooked noodles were observed at ambient temperature on the preparation table. The noodles internal temperature readings were measured at 105°F, 58F, and 110F. Fried tofu internal temperature readings were at 92F and 58F and were observed on a strainer at ambient temperature. In addition, raw bean sprouts internal temperature readings were at 53F, and 57F, raw chicken 60F, and egg rolls at 56F. Food containers were observed in the undercounter units. [Corrective action] Potentially hazardous foods shall be held at or below 41F or at or above 135F.
Nota del inspector (en inglés): Replace the yellow placard with a green placard.
Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Hot water temperature reading measured at 73F in the preparation sink. [Corrective action] Provide hot water int he preparation sink. The hot water shall be at least 120F.
Nota del inspector (en inglés): Replace the yellow placard with a green placard.

13 may 2024 · Routine

Violation(s) Found

Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): An employee was observed using the same tong to flip raw chicken on the grill and then proceeded to flip the pork meat. [Corrective action] To prevent cross-contamination ensure to use different tongs or utensils for each type of meat. [Corrected on site] Pork final temperature readings were measured at 178F and 172F.
Nota del inspector (en inglés): “Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report OR ask the food facility for the inspection report.”
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): In the preparation area, three colanders with cooked noodles were observed at ambient temperature on the preparation table. The noodles internal temperature readings were measured at 105°F, 58F, and 110F. Fried tofu internal temperature readings were at 92F and 58F and were observed on a strainer at ambient temperature. In addition, raw bean sprouts internal temperature readings were at 53F, and 57F, raw chicken 60F, and egg rolls at 56F. Food containers were observed in the undercounter units. [Corrective action] Potentially hazardous foods shall be held at or below 41F or at or above 135F.
Nota del inspector (en inglés): “Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report OR ask the food facility for the inspection report.”
Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Hot water temperature reading measured at 73F in the preparation sink. [Corrective action] Provide hot water int he preparation sink. The hot water shall be at least 120F.
Nota del inspector (en inglés): “Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report OR ask the food facility for the inspection report.”

Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.