Whole Foods Market - 2

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Alimentos a una temperatura insegura
  Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
  Redacción oficial (en inglés): Full hot bar adjacent to wine shelving repaired a couple of weeks ago. All potentially hazardous foods observed at or above 135 degrees F - in compliance. Bakery display case refrigerator: chocolate tea cake: 43 degrees F.
  Nota del inspector (en inglés): 2nd reinspection. Cost recovery fees may be charged for the 2nd reinspection. Cost recovery fee is $207.00 per hour.