MenorOtro hallazgo Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles. Redacción oficial (en inglés): Observed sliced cheese in a prep top above the fill lines at 53 F. Potentially hazardous foods must be cold held at 41 F or below. Cheese moved to refrigeration. Do not stock food items above the fill line. Nota del inspector (en inglés): Green Placard Other minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415)473-6907 and ask to see the actual inspection or ask the food facility for the inspection report.
4 abr 2025 · Follow-Up
No Violation(s) Found
MenorAlimentos a una temperatura insegura Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes. Redacción oficial (en inglés): Observed garlic butter (housemade) stored on shelving under prep table measured at 63.8 *F without temperature control. Butter mixed with garlic and whipped is considered potentially hazardous. Store all potentially hazardous foods at 41*F and below or 135 *F and above. Operator stated garlic butter will be stored in refrigeration when not in use. Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report. Or ask the food facility for the inspection report. A green placard was issued.
3 abr 2025 · Routine
Violation(s) Found
CríticaAlimentos a una temperatura insegura Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes. Redacción oficial (en inglés): Observed garlic butter (housemade) stored on shelving under prep table measured at 63.8 *F without temperature control. Butter mixed with garlic and whipped is considered potentially hazardous. Store all potentially hazardous foods at 41*F and below or 135 *F and above. Operator stated garlic butter will be stored in refrigeration when not in use. Nota del inspector (en inglés): Minor violations were also found. For more information, contact Marin County Environmental Health Services at (415) 473-6907 and ask to see the actual inspection report. Or ask the food facility for the inspection report. A green placard was issued.
Los registros provienen de Marin County Environmental Health Services. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.
Woodacre Market: inspecciones de salud – Marin County, CA | RestaurantHealthInspections.org