2 jul 2026 · Follow-Up
REINSTATEMENT OF PERMIT FOLLOWING SUSPENSION
No se registraron infracciones en esta inspección.
Restaurant With Bar · Sacramento County, CA
Doubletree By Hilton Hotel Sacramento
2001 Point West Way
Última inspección: 30 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés
SUSPENSION OF PERMIT TO OPERATE
Historial de inspecciones
30 jun 2026 · Routine
SUSPENSION OF PERMIT TO OPERATE
No se registraron infracciones en esta inspección.
2 mar 2026 · Follow-Up
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
27 feb 2026 · Routine
Cerrado
- Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): RESERVICE OF RETURNED FOOD, HOT AND COLD WATER SUPPLY, HANDWASHING FACILITIES, HOT AND COLD HOLDING TEMPERATURES - Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): HOT AND COLD WATER SUPPLY, HANDWASHING FACILITIES
29 ago 2025 · Routine
Aprobado
- Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): HOT AND COLD HOLDING TEMPERATURES - Hallazgo Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): HANDWASHING FACILITIES
13 jun 2025 · Routine
CRITICAL VIOLATIONS
No se registraron infracciones en esta inspección.
13 feb 2025 · Follow-Up
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
13 dic 2024 · Routine
Cerrado
- Hallazgo Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): HOT AND COLD WATER SUPPLY
13 dic 2024 · Follow-Up
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
19 jul 2024 · Routine
NOT APPLICABLE
No se registraron infracciones en esta inspección.
23 feb 2024 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
12 dic 2023 · Routine
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
6 oct 2023 · Follow-Up
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
5 oct 2023 · Routine
Aprobado con condiciones
- Hallazgo Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): WAREWASHING AND SANITIZING PROCEDURES, HOT AND COLD HOLDING TEMPERATURES
Los registros provienen de Sacramento County Environmental Management Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.