Santa Clara County, CA

99 Ranch Market #702 - Grocery Market

925 Blossom Hill Rd # 1355

Última inspección: 4 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

4 ago 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
Nota del inspector (en inglés): Observed what appeared to be old dry rodent droppings under the rice shelving units in the corner of the store. Observed several dead cockroaches on sticky traps under shelving unit. No other evidence of vermin observed. Pest control reports reviewed. Per PIC, pest control is provided weekly. Pest control reports reviewed are from 7/20/2026 and 7/27/2026. No report was provided for 8/03/26. Reports do not comment on activity levels of vermin, services provided, or equipment used. [CA] Clean and sanitize areas of dried rodent droppings. A follow up inspection will be conducted on 08/11/2026 to verify there is no evidence of vermin. Facility must provide an updated pest control report prior to follow up inspection.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food storage: food storage containers identified
Nota del inspector (en inglés): Observed to go containers and other food related equipment stored outside of facility near loading dock. Also observed items stored above the walk in coolers. [CA] Bring all food equipment inside facility for storage, remove all items from above the walk in fridge.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): Observed large gap between flooring and wall that is partially repaired in the meat department.

16 dic 2024 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used, stored
Nota del inspector (en inglés): Multiple wet wiping cloths stored on counters. [CA] Wiping cloths shall be stored in sanitizing solution of an approved concentration when not in use. (100ppm – chlorine)
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): Handwash station in produce preparation area obstructed. Packaged to go containers were stored up against paper towel dispenser. [CA] Ensure all handwash stations are clean, unobstructed, and accessible at all times.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Thermometers provided, accurate
Nota del inspector (en inglés): Metal probe thermometer is not available in seafood and meat departments. [CA] An accurate easily readable metal probe thermometer (accurate to +/- 2°F) that is designed to measure the temperature of thin masses shall be provided and readily available to accurately measure the temperatures of potentially hazardous foods.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.