Santa Clara County, CA

Applied Materials Bowers Cafe

3090 Bowers Av

Última inspección: 28 ene 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

29 ene 2026 · Follow-Up Inspection

Aprobado

Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Vending machines
Nota del inspector (en inglés): Observed two vending machines dispensing Potentially Hazardous Foods are not permitted by this department. [CA] Vending machines shall meet applicable requirements and obtain approval by this Department. Immediately cease and desist the use of vending machines.

28 ene 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing approved, installed, in good repair; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): Observed active leak in plumbing underneath the 2-compartment sink. [CA] Plumbing fixtures shall be maintained in good repair.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Vending machines
Nota del inspector (en inglés): Observed two vending machines on-site that are dispensing Potentially Hazardous Foods (sandwiches, etc) that do not appear to be certified by this Department. [CA] Vending machines shall meet applicable requirements and obtain approval by this Department. The owner's name, address, and telephone number shall be posted.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils, linens: Proper storage and use
Nota del inspector (en inglés): Observed the handle of working, serving utensils stored directly inside trays of food inside the refrigeration unit and in the hot holding station. [CA] Store utensils in such a way to prevent direct hand contamination with food.

6 mar 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food contact surfaces clean, sanitized
Nota del inspector (en inglés): Measured high temperature sanitizer at 143F at warewash machine. [CA] Mechanical sanitization shall be accomplished in the final sanitizing rinse by achieving a utensil surface temperature of 160°F (or manufacturer's instruction). [SA] Three compartment sink will be used until warewash machine is repaired. All utensils that have been run through the wareawsh machine shall be sanitized at the thee compartment sink.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): Accumulation of grease and debris on hood and hood filters. [CA] Clean mechanical exhaust hood and filters of accumulations.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.