Santa Clara County, CA

Baskin Robbins #360119

1137 S De Anza Bl

Última inspección: 23 sept 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

23 sept 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Demonstration of knowledge; food safety certification
Nota del inspector (en inglés): [REPEAT VIOLATION] Food safety manager's certificate was unavailable for review. [CA] Obtain a valid food safety manager's certificate within 30 days. Continued non-compliance may result in further enforcement.
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
Nota del inspector (en inglés): In the back prep/storage area, observed a fly. [CA] Ensure facility is kept free of flies to prevent possible contamination of food and food contact surfaces.
Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food contact surfaces clean, sanitized
Nota del inspector (en inglés): At the 3 compartment sink, active utensil sanitizing in the sanitizing compartment with quaternary ammonium sanitizer measured at 0 PPM. [CA] Food contact surfaces shall be properly cleaned and sanitized using an applicable sanitizer such as chlorine sanitizer at 50 PPM OR quaternary ammonium sanitizer at 200 PPM. [COS] Operator replaced sanitizer in the sanitizing compartment with quaternary ammonium sanitizer measured at 200 PPM.

4 jun 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Demonstration of knowledge; food safety certification
Nota del inspector (en inglés): Food safety manager's certificate expired. [CA] Ensure a valid food safety manager's certificate is obtained and posted within the facility.
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
Nota del inspector (en inglés): Observed back door is propped open. [CA] Ensure back door is kept closed to prevent an entrance for vermin. Observed employee food and personal items are stored in the area used to stored food and equipment used for the facility. [CA] Ensure employee food and personal items are stored in a separate area from facility storage and the areas labeled.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.