Santa Clara County, CA

Burger King #1673

3750 El Camino Real

Última inspección: 1 abr 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

1 abr 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): At the automatic handwash sink in the restrooms, measured the maximum water temperature at 110F. The faucet is not readily adjustable. [CA] Handwash stations that are not readily adjustable at the faucet shall supply water from 100-108F.
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
Nota del inspector (en inglés): Observed several gaps in the ceiling due to misaligned panels in the food preparation area and in the electrical room. Observed gap in the front wall nearby the soda machine piping. [CA] Seal all gaps in the facility. The facility shall be fully enclosed to prevent pest entrance and harborage.

20 may 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): 1. Missing ceiling panel in electrical room. [CA] Replace ceiling panel. 2. Observed damage ceiling above boxes of soda rack near walk-in-cooler. Per operator, during rain, container of soda boxes are relocated. Facility is in the process of repairing ceiling. [CA] Ensure all food related items are protected from potential contamination.
Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Proper hot and cold holding temperatures
Nota del inspector (en inglés): Measured container of sliced swiss cheese and sliced cheddar cheese holding between 43F - 44F in walk-in-cooler for less than 4 hours. [CA} Maintain all cold PHFs held at or below 41F.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): Found broken handle on left side of ice machine. [CA] Replace sliding door handle.
Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Time as a public health control; procedures & records
Nota del inspector (en inglés): Found a tray of sliced ham holding at 67F on counter near service line. Per operator, PHFs is under time as a public health control (TPHC). Observed no sticker with time on container. [CA] When time only, rather than time and temperature is used as a public health control, PHFs shall be time marked to indicate when item is removed from temperature control, discarded if not consumed or served within 4 hours, and written procedures shall be readily available for review. [COS] Operator placed sticker with time on container.

4 oct 2024 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): 1. Observed missing floor tile by the cashier area creating a potential trip hazard. [Corrective Action] Maintain floor in good condition. 2. Observed ceiling panels at the side of the exhaust hood of the broiler and ceiling above the 5 gallon soda rack to be in disrepair. [Corrective Action] Maintain ceilings in good condition.
Crítica Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): Hand dryer in the men's restroom observed inoperable. [Corrective Action] Ensure hand dryer is operable at all times. [Suitable Alternative] Provide loose paper towels to be able to dry hands.
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
Nota del inspector (en inglés): Observed unused cooler stored in break room and unused parts for the broiler stored in the electrical room. [Corrective Action] Remove unused equipments and parts from the premise.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.