Santa Clara County, CA

Cafe Queen Bakery

2869 Senter Rd

Última inspección: 22 may 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

22 may 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Premises clean, in good repair; Personal/chemical storage; Adequate vermin-proofing
Nota del inspector (en inglés): FOUND THE FRONT DOOR AND BACK DOOR (WITH PARTIAL SCREEN) OPEN. [CA] CLOSE THE DOOR TO PREVENT THE ENTRANCE OF VERMIN. FOR THE BACK DOOR; USE THE FULLY SCREENED DOOR.
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): FOUND TWO CONTAINERS WITH UTENSILS INSIDE THE HAND WASH SINK. [CA] KEEP THE HAND WASH SINK ACCESSIBLE AT ALL TIMES. COS

9 sept 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Crítica Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): THE WALL PAPER TOWEL DISPENSER AT THE HAND WASH SINKS IN THE FOOD PREPARATION ROOM AND IN THE EMPLOYEE'S RESTROOM DOES NOT DISPENSE PAPER TOWELS. COS
Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Demonstration of knowledge; food safety certification
Nota del inspector (en inglés): THIRD TIME VIOLATION MISSING THE FOOD SAFETY CERTIFICATE AND THE FOOD HANDLER'S CARDS FOR THE FOOD EMPLOYEES. [CA] WITHIN 2 WEEKS, PROVIDE THE FOOD SAFETY CERTIFICATE AND THE FOOD HANDLER'S CARDS. FAILURE TO COMPLY WITH THIS VIOLATION MAY RESULT IN OFFICE HEARING OR FURTHER LEGAL ACTION.

11 nov 2024 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Demonstration of knowledge; food safety certification
Nota del inspector (en inglés): REPEAT VIOLATION: MISSING THE FOOD SAFETY CERTIFICATE FOR MANAGERS. [CA] PROVIDE THE FOOD SAFETY CERTIFICATE FOR MANAGERS. FAILURE TO COMPLY WITH THIS VIOLATION MAY RESULT IN AN OFFICE HEARING OR FURTHER LEGAL ACTION,
Menor Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Food properly labeled and honestly presented
Nota del inspector (en inglés): REPEAT VIOLATION: FOUND PREPACKAGED FOOD ON THE COUNTER WITH INCOMPLETE OR MISSING LABEL INFORMATION. [CA] PROVIDE: NAME OF PRODUCT INGREDIENTS CONTENTS ADDRESS AND NAME OF MANUFACTURER.
Crítica Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
Redacción oficial (en inglés): Food obtained from approved source
Nota del inspector (en inglés): FOUND YOGURT BEING RETAILED WITHOUT A CDFA LICENSE. [CA] DO NOT MAKE YOGURT. MAY REMOVE THE YOGURT AND TAKE IT HOME THIS TIME ONLY.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.