Santa Clara County, CA

Century Cinema

1500 N Shoreline Bl

Última inspección: 9 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

9 jul 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Crítica Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food contact surfaces clean, sanitized
Nota del inspector (en inglés): Soiled pizza slicers on the preparation table at the cook line. Employee stated that the slicers have been used to cut pizza since 10 am. [CA] Pizza slicers shall be washed, rinsed and sanitized every 4 hours or less after initial use. [COS] Pizza slicers washed, rinsed and sanitized.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): The hand wash sink at the front serving line lacked a supply of hot water. [CA] An approved, adequate, protected, pressurized, potable supply of hot water and cold water shall be provided. [COS] Hot and cold water supply restored. Measured the water temperature from multiple restroom hand wash sinks at less than 100 F or greater than 108 F. [CA] Handwashing facilities equipped with a mixing valve that is not readily adjustable at the faucet, shall provide warm water at least 100°F, but not greater than 108°F.

14 jul 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing approved, installed, in good repair; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): The walk in refrigerator condenser line is leaking into a pan. [CA] Repair condenser drain line. Liquid waste must drain into a floor sink or other approved type of receptor.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): Missing ceiling panels above the upstairs dry storage room. [CA] Repair holes in structure and maintain in good repair to prevent pest harborage. Ceilings of all rooms where nonprepackaged food is handled shall be smooth, of durable construction, and of nonabsorbent material that is easily cleanable.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Hot and cold water available
Nota del inspector (en inglés): Measured the water temperature at 115 F from an automatic mixing valve at two hand wash sinks in the womens restroom. [CA] Handwashing facilities equipped with a mixing valve that is not readily adjustable at the faucet, shall provide warm water at least 100°F, but not greater than 108°F.

11 dic 2024 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Adequate ventilation/lighting; designated areas, use
Nota del inspector (en inglés): The light fixture within the walk in freezer is nonfunctional. [CA] Repair or replace light bulk/ fixture.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Plumbing approved, installed, in good repair; proper backflow devices
Nota del inspector (en inglés): The three compartment sink hot water faucet handle is non-functional. [CA] Repair plumbing fixture and maintain in clean and good repair.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.