Santa Clara County, CA

Cg's Cafe-Cooley Godward

3175 Hanover St

Última inspección: 15 may 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

15 may 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): Observed open food storage and food preparation being conducted adjacent to the front service line hand washing sink. [CA] Install a splash guard or relocate open food preparation and storage to prevent cross contamination. *Note: It was discussed with the PIC that a splashguard will be requested for installation at this location.
Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Signs posted; last inspection report available
Nota del inspector (en inglés): The current health permit was not available for review at the facility. [CA] The health permit issued by this department shall be posted in a conspicuous place in the food facility. *Note: The health permit was verified to be current at this time.

4 feb 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Crítica Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Hands clean, properly washed; gloves used properly
Nota del inspector (en inglés): Observed employee using soiled wiping cloth to wipe counters, then proceed to handle ready-to-eat foods (burrito) without changing gloves or washing hands. [CA] Employees are required to wash their hands any time when contamination may occur. Gloves shall be properly used and changed when required. [SA] Employee was instructed to change gloves and wash hands as required.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths: properly used, stored
Nota del inspector (en inglés): Observed soiled wiping cloths stored on food preparation surfaces. [CA] Wiping cloths shall be stored in a sanitizing solution of appropriate concentration when not in use.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.