22 ene 2026 · Routine Inspection
Aprobado
- Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Adequate handwash facilities supplied, accessible
Nota del inspector (en inglés): Observed the kitchen handsink was obstructed by carts and a large garbage bin. PIC stated they had just been moving things around and that the handsink is usually unobstructed. [CA] Keep handsinks unobstructed at all times. Handsinks must be made available to make handwashing not only possible, but likely. [COS] Items were moved away from the handsink. - Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Food storage: food storage containers identified
Nota del inspector (en inglés): In the dry storage area: observed one bulk container of food lacked a lid and was covered by just a piece of plastic wrap. [CA] Ensure foods are covered and protected with tight-fitting lids.