Santa Clara County, CA

Chowking-Milpitas

1535 Landess Av 157

Última inspección: 9 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

9 jul 2026 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): No rodents, insects, birds, or animals
Nota del inspector (en inglés): Observed a dead cockroach inside the 2 door upright cooler across from the 3 compartment sink. No other cockroaches observed in the facility. [Corrective Action] Clean and sanitize areas of dead cockroaches.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): Observed damaged flooring throughout the kitchen and water pooling in areas of missing floor tiles. [Corrective Action] Maintain flooring in good condition.

18 nov 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): 1. Crack floor tiles and worn down tile grout observed in the kitchen. [Corrective Action] Maintain floors in good condition. 2. Corner portion of the wall by the display freezer observed damaged. [Corrective Action] Maintain wall in good condition.

8 may 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): Cracked or broken floor tiles observed by the deep fryers, handwashing sink at cookline, and by the 3 compartment sink. [Corrective Action] Maintain floors in good condition.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Food contact surfaces clean, sanitized
Nota del inspector (en inglés): Grime accumulation in the dipper well next to the rice cookers. [Corrective Action] Thoroughly clean and maintain clean.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): Equipment, utensils: Approved, in good repair, adequate capacity
Nota del inspector (en inglés): 1. Observed the non-stick layer on the rice cooker pot worn out. [Corrective Action] The rice cooker pot may need to be replaced. 2. The overflow tube in the dipper well next to the rice cookers observed to be too short for the type of utensils used. [Corrective Action] Provide a longer overflow tube.

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.