Santa Clara County, CA

Holiday Inn Express-Food

2650 Monterey Rd

Última inspección: 14 nov 2025 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

14 nov 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Warewash facilities: installed/maintained; test strips
Nota del inspector (en inglés): 1) Only one plug/stopper available in the 3 compartment warewashing sink. [CA] Provide additional plugs/stoppers to properly fill up the warewashing sink and maintain in good condition. 2) No quaternary ammonium test strips available. [CA] Provide quaternary ammonium test strips to measure the sanitizer concentration during manual warewashing.

21 jul 2025 · Routine Inspection

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floor, walls, ceilings: built,maintained, clean
Nota del inspector (en inglés): FOUND THE WALL BEHIND THE REACH IN REFRIGERATOR MISSING PART OF THE WALL (LARGE OPEN GAP). [CA] REPAIR THE WALL.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Sewage and wastewater properly disposed
Nota del inspector (en inglés): FOUND THE HOT WATER AT 110F AT THE 3 COMPARTMENT SINK. [CA] PROVIDE HOT WATER AT 120F.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood contact surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): FOUND FOOD DEBRIS AND GRIME IN ONE OF THE CABINETS BELOW THE FOOD SERVICE AREA. [CA] CLEAN THE CABINETS MORE OFTEN. COS

Los registros provienen de Santa Clara County Department of Environmental Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.